玛卡是什么

2015-11-07
玛咖为十字花科(Brassicaceae)独行菜属(Lepidium)一年生草本植物,原产于秘鲁海拔4000m 以上的安第斯山区,可在无肥料、缺氧、昼夜温差大、长期冰封的独特环境下正常生长。“Maca”是植物Lepidium meyenii 的英文俗称,同时玛咖在营养成分和增强精力、耐力的功效方面可以与人参媲美,因此又常被称为“Peruvian Ginseng(秘鲁人参)”。除了上面两个英语俗名,玛咖还有更多的盖丘亚族语(Quechua,南美印第安人的一大分支)和西班牙语俗称,包括maka,maca-maca,maino,ayak chichira,ayak willku 等。“玛咖”是英文Maca 的中文音译,常见的中文音译还有“玛卡”或者“马卡”。
 
  与其说玛咖很“神奇”很有“魔力”,不如说它是“与众不同”的,这样更贴切些。史料记载,人类食用玛咖已有五千多年的历史。玛咖自古以来就是南美高原山区印加人的食物来源之一。它含有55种人体必需的营养元素,蛋白质高达10%以上,脂肪低,热量高,具备多种保健和治疗功能。玛咖能直接作用于人的脑垂体,激发人体各器官的原有功能,加速分泌荷尔蒙,促使身体从人的正常饮食中汲取营养,活化细胞,达到精力旺盛和身体健康。玛咖不直接向体内补充或增加营养,而是通过玛咖中的多种生物碱及活性物质自然调节和改善内分泌系统。这也是玛咖养生与传统养生在理念上的最大不同,将养生推向了一个更加科学的层面。
 
  玛咖中有两种物质是独一无二的:玛咖烯和玛咖酰胺,而且已被证实用化学方法无法合成。这两种物质对调节人的内分泌系统起着重要的作用,是荷尔蒙的一种替代,虽然它自身并不含有任何荷尔蒙,但对全面调理人体肌能、平衡内分泌作用广泛,所以专家形象地将玛咖比喻成荷尔蒙发动机和内分泌调节器,称玛咖是能自然恢复人体脏器功能的生物工具,是健康的金钥匙。

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